Feestdagen 2017-2018

Kerstmenu Estelle

Zondag 24 december - zaterdag 30 december / Restaurant Nest

Tijdens de feestperiode (24 december tot 6 januari) zal er steeds een beperkte à la carte menu verkrijgbaar zijn in ons restaurant Nest, met uitzondering van 31 december.

Inhoud menu 

Gemarineerde tonijn in limoen – kort gebakken – mousseline van wasabi – spicy salmon roll

****

Roomsoepje van fazant – gekonfijte kastanjes – afilla cress

****

Chateaubriand van hert – geplette aardappel met broccoli & dragon – amandel – gebakken eekhoorntjesbrood  - jus van oude porto

****

Speculoosbisquit – créme van yuzu & mango – mousse van vanille – cocoscrumble - atsina

Prijzen en reserveren 

Prijs per volwassenen: € 60
Supplement aangepaste wijnen: € 18 p.p. 
Prijs met overnachting (incl. ontbijt) : € 105 p.p.

Wanneer u specifiek boekt voor 24/12, dient u te boeken via onze online reserveringsformulier. Voor de andere dagen kan online boeken of telefoneren naar 03 775 86 23. Vervolgens nemen wij persoonlijk met uw contact op om bepaalde zaken te overlopen. Verder raden wij u aan om onze reserveringsvoorwaarden door te lezen. 

Graag tot binnenkort!