Feestdagen 2018-2019

Kerstmenu Estelle

Zaterdag 22 december tot zondag 30 december / Restaurant Nest

Beleef een onvergetelijke Kerst met onze heerlijke menu. Op 24 december kan u vanaf 19u00 komen dineren, u heeft de keuze tussen onze beperkte à la carte kaart of Estelle menu.

MENU

Carpaccio van herten rug & ganzenlever – dressing van sinaasappel – rode shiso en pesto olie
****
Bouillon van wilde gans met tortelloni van eekhoorntjesbrood en verse kruiden
****
Diamanthaasje – geglaceerde Cevenne ui – gereduceerde sjalotten – puree van polderaardappel met wintertruffel
****
Ring van panacotta onder gelei van framboos –
 spongecake van pistache – fruitparels

Vegetarisch menu

Salade met texturen van aardpeer en grondwitloof – hazelnoot & vanille olie
****
Midden Oosterse Abergine & tomaat – pijnboompitjes & compté kaas
****
Gebakken polenta taartje met verse kruiden & boschampignons- wasabi en roomse kervel
****
Soepje van rode vruchten – sorbet van limoncello – crème van mascarpone – munt en noten crumble

Kindermenu

Leuke variatie rond gezonde pizza
****
Soepje van tomaat met spekjes
****
Kippendonut – gevuld appeltje met compote – verse frietjes & Jopie saus
****
Chocolade mousse met speculaas & marshmallow

Prijzen en reserveren 

Prijs per volwassenen: € 65 p.p.
Prijs per kind (tot 12 jaar): € 40 p.p.
Prijs met overnachting (incl. ontbijt) : € 110 p.p.
Supplement aangepaste wijnen: € 19.50 p.p.

Wanneer u specifiek boekt voor 24/12, dient u te boeken via onze online reserveringsformulier. Voor de andere dagen kan online een tafel reserveren of telefoneren naar onze receptie via 03 775 86 23. Vervolgens nemen wij persoonlijk met u contact op om bepaalde zaken te overlopen. Verder raden wij u aan om onze reserveringsvoorwaarden door te lezen. 

Graag tot binnenkort!