Deze formule is enkel geldig op 5 mei en 26 mei 2019.

INHOUD BUFFET 

Ontvangst met cava / fruitsap & hapjes

Voorgerechten

Oesters zowel koud als warm geserveerd

****

Een koud voorgerechten buffet met variatie van vis & vleesgerechten, aangevuld met frisse salades, sauzen en broodsoorten

****

Een royaal sushi buffet met keuze uit diverse roll’s, nigiri & maki – wakame salade en gember

****

Tapas buffet

 Hoofdgerechten

Als hoofdgerecht serveren we een keuze uit 3 tal vis en 3 vleesgerechten , diverse aardappelbereidingen en groente garnituren

 Desserts

Afsluiten doen we met een zoet buffet met heerlijke desserten , chocoladefontein, ijssoorten en verse vruchten. 

 VOOR DE KIDS 

Voor de kids tot 12j is een apart kinderbuffet voorzien zodat zij ook volop kunnen genieten van heerlijke gerechten. Voor de communicant voorzien wij een eigen ijslammetje met een moment of glamour.

PRIJZEN

€ 64 p.p. excl. dranken

€ 79 p.p incl. dranken

€ 29 voor kids 

MENU 1 - 48 EURO P.P.

Carpaccio van tonijn – olie van kafir & sereh – mayonaise van wasabi – spaghetti van courgette – avocado sushi roll

****

Soepje van droomtomaat – concassé van raf tomaat & gefrituurde basilicum

****

Filet van Ierse filet mignon – gebraiseerde Cevenne ui – Jus van morieltjes

****

Puree van aardpeer & pastinaak – gebakken butternutpompoen – snijbiet

****

Ijs lammetje met vers fruit & coulis van rode vruchten

MENU 2 - 54 EURO P.P.

Tataki van zalm – spaghetti van komkommer & koolrabi – dressing van soja & koolzaad – red chili

****

Soepje van asperges – basilicumroom

****

Lamskroontje gegaard onder kruidenkorst – gegrilde courgette gevuld met zuiderse ratatouille – aardappel wedges

****

Ijs lammetje met vers fruit & coulis van rode vruchten

KINDERMENU - 25 EURO P.P.

Leuke variatie rond gezonde pizza
***
Soepje van tomaat met spekjes
***
Kippendonut – gevuld appeltje met compote – verse frietjes & Jopie saus
***
Ijs lammetje met rode vruchten & frambozencoulis

Deze formule is enkel geldig op 30 mei 2019, starten doen we om 13 uur. 

INHOUD FORMULE 

Schuif en geniet van ons volledig vernieuwde Live Cooking Buffet!

Voorgerecht

Vooraf kunt al beginnen met kiezen tussen twee verse soepen. Deze kunt u afwerken met u garnituur naar keuze. Lekkere verse keuze uit brood en beleg. We hebben een groot assortiment in huis bereide salades, plus verrukkelijke koude gerechten als gerookte zalm, carpaccio, tomaat mozzarella en andere toppers.

Hoofdgerechten

• Live Smoker en lava grill: hierop roken wij onze beste stukken vlees en vis.
• Van onze twee bakplaten wordt uà la minute voorzien van bijvoorbeeld yakitori spiesjes, sate, boterzachte biefstuk. De tweede bakplaat is gereserveerd voor vis specialiteiten. Verwacht u aan Knoflookscampis, verse zalm, sliptong, of andere zaligheden uit de zee.
• Aan onze wokstand stelt u zelf uw gerecht samen waarna onze wokkok deze voor u bereidt met een bijpassende oosterse dressing. Wij wisselen dit wel eens met uw eigen keuze in pasta gerecht.
• Uit de chafing dishes kunt u kiezen uit uitgebreide keuze aan warme gerechten , diverse soorten smakelijke pasta's, een oosterse Bami, aardappelgerechten, plus groente bereidingen en vegetarische gerechten. Samen met een verscheidenheid aan sausen.

Dessert

Uitgebreid dessert buffet met verse wafels, schepijs, bavarois, vers fruit en andere zoetigheden.

VOOR DE KIDS 

Voor de kids tot 12 jaar is een apart kinderbuffet voorzien zodat zij ook volop kunnen genieten van heerlijke gerechten. Ook is er animatie voor jong & oud! 

PRIJZEN & RESERVATIES 

€ 49,50 p.p.inclusief dranken (geldig voor 2 uur)
€ 17.50 p.p. voor kids 

Reserveer online of neem contact op met onze verantwoordelijke heidi@hotelbeveren.be